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Laboratorios
Bioquímica Fisiológica| Información General |
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La Bioquímica fisiológica comprende el estudio de la base molecular en los procesos que tienen lugar en los seres vivos. Por lo tanto, el objetivo del laboratorio está enfocado directamente en apoyar investigaciones centradas en los mecanismos moleculares de regulación e integración metabólica, a los siguientes niveles: - Nutrición en relación con el metabolismo
- Metabolismo lipídico
- Metabolismo protéico
- Metabolismo de carbohidratos y metabolismo intermediario
- Influencia del O2 en el metabolismo
- Reproducción, desarrollo y crecimiento
- Efectos ambientales
Un aspecto relevante de los análisis realizados en este laboratorio es que existe la adaptación de la mayoría de nuestros métodos a microplaca (placas Elisa), lo cual nos permite a una misma muestra realizar una gran cantidad de determinaciones, esto debido a la pequeña cantidad de material biológico utilizado para cada análisis (de 10 a 20 µl), lo cual no sería posible con las técnicas tradicionales. Y esto a su vez nos permite realizar una gran cantidad de determinaciones en menos tiempo, y por ende la capacidad analítica del laboratorio se ve incrementada, lo que permite realizar un perfil bioquímico completo (carbohidratos totales, glucógeno, proteínas totales, lípidos totales, glucosa, triglicéridos, colesterol y lactato) de hasta 50 muestras por día con obtención de extracto crudo previo. | |
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El laboratorio está especializado en la determinación de componentes bioquímico-metabólicos en organismos marinos y acuáticos. Estas determinaciones se llevan a cabo por métodos en su mayoría bioquímico-clínico, utilizando kits clínicos de reacciones enzimático-colorimetricas y reacciones químico-colorimétricas adaptando la técnica para material biológico distinto del de procedencia humana. La técnica a utilizar depende del metabolito que nos interese medir y del tipo y procedencia del material biológico El personal del laboratorio tiene amplia experiencia en el análisis para diversos organismos: Camarones (Litopenaeus vannamei, L. stilirostris L., californiensis), Langostas Marinas (Panulirus spp.), Langostas de agua dulce (Cherax cuadricarinatus), diferentes especies de bivalvos (Argopecten ventricosus, Nodipecten subnodosus, Cassostrea gigas, Pina rugosa, Pinctada mazatlanica, Pteria sterna) y peces (Lutjanus sp., Paralabrax, ps.). Las muestras biológicas sobre la cual pueden realizarse los análisis son: sangre, plasma y/o hemolinfa, hepatopáncreas, glándula digestiva, hígado, músculo, gónada, manto y tracto digestivo. Así mismo, se han realizado algunas modificaciones a los métodos para realizar estos análisis en dietas y heces. NOTA: Precios en moneda nacional, por muestra sencilla.
| Servicio | Técnica | Fundamento | Equipo |
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| **** Análisis **** | | Calcio | Orto Cresoftaleina | MPT LAN I 05 -17: - Ray Sarkar, B.C., and U. P.S. Chauhan., Anal. Biochem., 1976, 20:155.
- Barnett, R.N., et al., Amer. J. Clin. Path. 1973, 59:836.
| Lector de placas BioRad 550 | | Carbohidratos Totales | Antrona | MPT LAN I 05 - 18: Roe, JH et al. complete removal of glycogen from tissues by extraction with cold trichloroacetic acid solution. The Journal Of Bioloqical Chemistry. 236:5, p 1244-1246. (1961) | Espectrofotómetro Spectronic Genesys II | | Carotenoides Totales | Espectrofotométrico | MPT LAN I 05 - 19: Ray Sarkar, B.C., and U. P.S. Chauhan., Anal. Biochem., 1976, 20:155; Barnett, R.N., et al., Amer. J. Clin. Path. 1973, 59:836. | Espectrofotómetro Spectronic Genesys II | | Colesterol | CHOD-PAP | MPT LAN I 05 - 21: - Richmond, N., Clin. Chem. 1993; 19 1350-1356
- Roeschlau. et al., Clin. Chem. Clin. Biochem. 1974 ; 12 : 403
- Report of National Cholesterol Educational Program. Expert panel on detection, evaluation, and treatment of high blood cholesterol un Adults: Arch. Intern. Med. 1988 148: 36-39
| Lector de placas BioRad 550 | | Fósforo | Fosfomolibdato | MPT LAN I 05 - 03: Oficial Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemists. AOAC (16ava edicion, 1995) Oficial Method 931.01 | Espectrofotómetro Spectronic Genesys II | | Fructuosa | Triptamina | MPT LAN I 05 - 22: Taylor KACC 1995 A colorimetric fructose assay. Applied Biochemistry and Biotechnology 53 215–227. | Espectrofotómetro Spectronic Genesys II | | Glucógeno | Antrona | MPT LAN I 05 - 23: Van Hamdel E. Estimation of glycogen in small amounts of tissue. Analytical Biochemistry. 11 p 256-265. (1965). | Espectrofotómetro Spectronic Genesys II | | Glucosa | GOD-PAP | MPT LAN I 05 - 24: Barham, D, and Trinder. P. Analyst 1972; 97; 142; Teuscher, A. and Richterich, P. Schweiz Med. Wschr. 1971: 101: 345 and 390 | Lector de placas BioRad 550 | | Hemocianina | Absorción de cobre | MPT LAN I 05 - 25: - Racotta, I. S., Hernández-Herrera, R., 2000. Metabolic response of the white shrimp, Penaeus vannamei, to ambient ammonia. Comp. Biochem. Physiol. 125A, 437-443
- Racotta, I. S., Palacios, E., 1998. Hemolymph metabolic variables in response to experimental manipulation stress and serotonin injection in Penaeus vannamei. Journal of the World Aquaculture Society 29, 351-356.
| Espectrofotómetro Spectronic Genesys II | | Lactato | Enzimático - PAP | MPT LAN I 05 - 26: - Shimojo N. et al. Clin. Chem. 1989; 35(9); 1992-1994
- Shimojo N. Fujno K et al., Clin. Chem. 1991; 31(11)
- Lehninger Al. Princioes of Biochemistry. Worth Publishers, New York. 1993, p 416
- Jacobs DS, KAsten BL, Demontt WR and Wolfson WL. Laboratory Test Handbook
LEXI COMP INC. Ohio. 1990 p. 245 | Lector de placas BioRad 550 | | Lactato Deshidrogenasa (LDH) | Cinética enzimática. DGKC | MPT LAN I 05 - 27: - Rec. GSCC (DGDK). J. Clin Chem Clin. Biochem. 1970. 8:658, 1972. 10:182.
- Weisshaar, H.D., et al., 1975. Med. Welt. 26:387
| Lector de placas BioRad 550 | | Lípidos Totales | Sulfofosfovainillina | MPT LAN I 05 - 28: Barnes, H. y J. Blackstock. Estimation of lipids in marine animals and tissues: detailed investigation of the sulphophosphovanillin method fo´total´lipids. J. Exp. Mar. Biol. Ecol., 12:103-118 (1973) | Lector de placas BioRad 550 | | Magnesio | Calmagite | MPT LAN I 05 - 29: - Grindler etal., Clin. Chem. 1971: 17: 662.
- Tietz N.W. Clinical Guide to Laboratory Tests. W.B. Saunders Co. (1983).
| Lector de placas BioRad 550 | | Muestreo y preparación de muestras de tejidos | Liofilizado | | | | Muestreo y preparación de muestras líquidas | Toma de jeringa | | | | Prolina | Colorimétrico | MPT LAN I 05 - 32: BATES, L.S.; R.P. WALOREN; I.O. TEARE. 1973. Rapid determination on free proline for water-stress studies. Plant and Soil 39: 205-207 | Espectrofotómetro Spectronic Genesys II | | Proteínas muestras de fluidos | Colorimétrico | MPT LAN I 05 - 32 : BATES, L.S.; R.P. WALOREN; I.O. TEARE. 1973. Rapid determination on free proline for water-stress studies. Plant and Soil 39: 205-207 | Espectrofotómetro Spectronic Genesys II | | Proteínas muestras de tejidos | Bradford | MPT LAN I 05 - 33: - Bradford, M.M. A rapid and sensitive method for the quantitation of microgram quantities of protein utilizing the principle of protein-Dye binding. Analytical Biochemistry 72:248-254 (1976)
| Espectrofotómetro Spectronic Genesys II | | Sacarosa | Colorimétrico Dinitrosalicilico | MPT LAN I 05 - 34: Lee y Park, 2001 | Espectrofotómetro Spectronic Genesys II | | Sodio | Enzimático Colorométrico | MPT LAN I 05 - 36: - Berry, M.N. Et al., 1988 Clin. Chem. 34,2295
- Tiests, N-.W. 1983 Clinica guide to laboratory test, p384 W.B. Saunders Co., Philadelphia
| Lector de placas BioRad 550 | | Triglicéridos | GPO-PAP | MPT LAN I 05 - 37: - Jacob’s N.J. VanDenmark, P.J. Arch. Biochem. Biophys. 1960.;88: 250-255.
- Koditscheck L.K., Umbreit, W.W., J. Biacteriol. 1969; 98: 1063-1068
- Trinder, P. Ann. Clin. Biochem. 1969; 6: 24-27
- Study Groum, European Atherosclerosis Society. Strategies for the prevention of coronary heart disease: A policy statement of the European Atherosclerosis Society. (1987). Eur. Heart. J. 8: 77.
| Lector de placas BioRad 550 |
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| |  Diana Carreño:
Su formación es como Ingeniera Bioquímica en Alimentos, obtuvo su Maestría en Ciencias (CICIMAR-IPN) en el 2000. Desde 1999 labora como responsable de este laboratorio. Ha colaborado en diversos proyectos de investigación, es coautora de 2 publicaciones científicas y ha participado en diversos congresos y reuniones científicas, sobre temas de fisiología metabólica y estrés. Su experincia laboral incluye: cursos de fisiología y bioquímica a nivel profesional y de posgrado.
Correo: 
Roberto Hernández
Biólogo Marino, obtuvo su Maestría en Ciencias (CIBNOR) en el 2001. Es coautor de 2 trabajos científicos y ha participado en diversos congresos internacionales sobre acuicultura, fisiología y bioquímica, su experiencia profesional incluye la toma de muestras de organismos vivos y la determinación de nutrimentos en agua utilizando microplacas. Se integró a este laboratorio en el 2001.
Correo: 
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