El cultivo de peces marinos en México se encuentra todavía en una etapa de desarrollo debido a que en general, no existen tecnologías de cultivo. Dos etapas críticas en el cultivo de peces marinos son la reproducción y la nutrición durante la fase larval.

El énfasis de las investigaciones ha sido sobre la fisiología reproductiva y el cultivo larvario de tres especies de peces marinos: la cabrilla sardinera (Mycteroperca rosacea), el pargo amarillo (Lutjanus argentiventris) y el jurel de castilla (Seriola lalandi). Además se han realizado trabajos sobre la optimización de la producción de juveniles de cabrilla sardinera para engorda experimental.